Sauvignon Blanc „Mantis“ orange NV

Charakteristik:
Präsentiert sich….

Ganz leicht trübes, helles Gold. Recht tiefer und komplexer, hefiger, etwas nussiger, floraler und gelb-gewürziger Duft nach mürben gelben Früchten mit Fenchelaromen, Mandeln und erdig-mineralischen Tönen. Fest gewirkte, reife, herbe, schmelzige und warme Frucht, deutlich vegetabile Aromen, kandierter Fenchel, etwas Butter und ein wenig gelbe Würze, Anis am Gaumen, moderate Säure, nussige Töne, viel Kraft und Wärme, wird mit Luft straffer und saftiger, gewisse Tiefe, kreidige Anklänge, sehr guter, warmer, saftiger und ätherisch-würziger Abgang.

Kongenial zu….

Meeresfisch, Paprikahenderl und rote Pasta.

Braucht ein großes Glas und Luft

Alkoholgehalt: 13,50% Vol. Alk.
Restzucker: 0,7 g/l
Flaschengröße: 0,75 l