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Presse Text KEY FACTS
Weingut
- Winzerin und Gastgeberin Tamara Kögl
- 10 ha Weingarten
- Lagen: Stermetzberg, Eckberg, Herrschaft
- Steillagen bis 80%
- Biologisch Organisch zertifiziert seit 2016
- Biodynamische Wirtschaftsweise, Demeter zertifiziert seit 2021
- Fokus auf Herkunft und Boden
- Schaumwein in Form von PET-NAT
- Weinverkauf und Verkostung sehr gerne nach telefonischer Voranmeldung oder während der Buschschank Öffnungszeiten
Buschenschank
- 300 Jahre altes Moarhaus, liebevoll restauriert
- Blick über die Weingärten
- Selbst veredelte (gewürzt, gebeizt, geräuchert, getrocknet) Fleisch-Spezialitäten
- Vegetarische und vegane Speisen (Ronentaler, Käferbohnen, eingelegtes Gemüse und Saisonales)
- 100% eigener Wein
Presse Text Vorstellung
Tamara Kögl steht mit ihrem Weingut KÖGL für Weine mit Charakter und Persönlichkeit, die ihre Herkunft aus der Südsteiermark unzweifelhaft im Herzen tragen. Tamara lebt ihre biodynamische Vision eines konsequent nachhaltigen Weinbaus, der von Respekt und Verständnis gegenüber der Natur und der Suche nach Balance geprägt ist.
In der KÖGL- Philosophie spiegelt sich nicht nur ein Qualitätsanspruch, sondern vor allem auch ein grundsätzlicher Respekt und ein grundsätzliches Verständnis gegenüber der Natur wider.
Die Rebe gibt uns alles was wir für unseren Wein brauchen. Unter Anstrengung ist es unsere Aufgabe sie zu schützen und ihr ein biologisches Gleichgewicht zu erhalten. So trägt die Traube die Energie des Weingartens in den Keller. Unter Argusaugen, viel Zeit und nur den notwendigsten Lenkungen entwickelt sie sich dort zum Wein. Dynamisch, kompromisslos, ehrlich und im Einklang mit der Natur.
Weingut Kögl – Tamara Kögl steht für Weine mit Charakter und Persönlichkeit, die ihre Herkunft aus der Südsteiermark unzweifelhaft im Herzen tragen. Mit ihrem biodynamischen Anspruch lebt sie ihre Vision eines konsequent nachhaltigen Weinanbaus, der von Respekt und Verständnis gegenüber der Natur und der Suche nach Balance geprägt ist. Natürlichkeit und Gastlichkeit prägen auch die Atmosphäre in den fünf Winzerzimmern und beiden Ferienstudios, die das Weingut Kögl Übernachtungsgästen anbietet, und sie ist Leitmotiv im Buschenschank, in dem Tamara Kögl, ihren Gästen mit ihren ausgezeichneten Weinen und frischen Speisen bewirtet. Das Weingut KÖGL. WEIN. GENUSS. VERWEILEN. Bewährtes genießen, Neues entdecken. Biodynamisch an- und ausgebaute Weine, hausgemachte Speisen. Fleisch. Oder vegan. Mit Liebe und Verantwortung. Für Mensch und Natur. www.weingut-koegl.comPresse Text Abbinder